Su situación geográfica dentro del Parque Natural del Cap de Creus y sus productores, la Familia Espelt, de tradición vinícola hace que pueda llamarse aceite de "terroir" y de añada, donde la cosecha de cada año se embotella por separado. Dentro de un paisaje de terrazas y cabañas de viña y olivos, y elaborado de forma que no se rompa el perfecto ecosistema de estos dos cultivos. Se ha conseguido una acidez bajísima, de 1º.

- Variedad: Argudell y Arbequina

- Origen: Alto Ampurdán (Gerona)

- Cata: De tono opaco, ya que no se filtra, olor intenso con aromas de tomate, verduras y plátano verde y en menor grado, cítricos y almedra amarga.

- Comunidad Autónoma: Cataluña