La riqueza de este caviar radica en su frescura y retrosabor, típico de los belugas de la mayor calidad. En Riofrío el ciclo está cerrado, desde el nacimiento de las crías a su envasado se realiza todo en la propia piscifactoría. A destacar su frescura que lo ha hecho inconfundible, su paladar sedoso, aterciopelado, con ese ligero toque a brisa marina, rico en matices de sabor y color. Una auténtica joya para paladares expertos.

- Ingredientes: Hueva de esturión, agua y sal

- Prensentación: Caja de latón de 50 gr.

- Recomendaciones de uso: Conservación ideal -3º. Temperatura válida de 0º a 4º.Debe servirse en caviarera y tomarse con cucharilla de nácar.

- Origen: Ríofrío (Granada)

- C.A./País: Andalucía