Una saleccionada trufa de invierno, la más apreciada, la aristócrata de los manjares. Las trufas son el fruto de un hongo subterráneo, fruto de un micelio que se desarrolla en asociación con las raíces de ciertos árboles o arbustos a los que se denominan especie trufera, como el roble, la coscoja, el avellano y la encina. La trufa, tan apreciada, entraña todo un mundo de misterio a su alrededor, sus condiciones de aparición son todavía hoy misteriosas, encontrarla equivale a descubrir un tesoro.

- Variedad: Tuber melanosporum

- Presentación: Tarro de cristal de 15 gr.

- Origen: Sarrión (Teruel)

- Comunidad Autónoma: Aragón