Jugo de trufas recolectadas de manera tradicional, fruto de la experta colaboración entre el hombre y los perros adiestrados para este fin. Las trufas son el fruto de un hongo subterráneo, fruto de un micelio que se desarrolla en asociación con las raíces de ciertos árboles o arbustos a los que se denominan especie trufera, como el roble, la coscoja, el avellano y la encina. La trufa, tan apreciada, entraña todo un mundo de misterio a su alrededor, sus condiciones de aparición son todavía hoy misteriosas, encontrarla equivale a descubrir un tesoro.

- Variedad: Tuber melanosporum

- Presentación: Tarro de cristal de 25 gr.

- Origen: Tárrega (Lérida)

- Comunidad Autónoma: Cataluña