Producto en conserva. Hongo blanco de ieve con ligeros reflejos amarillentos. De sombrero acampanado, de 3 a 5 cm. de diámetro, acampanado y liso, de pie delgado con tonalidades rojizas en su base. De olor y sabor agradables, su hábitat son los prados y pastos entre la hierba. Aparece en otoño y principios de invierno.

- Variedad: Hygrophorus Niveus (Camaropyllus)

- Presentación: Bote de cristal de 350 gr.

- Origen: Castellterçol (Barcelona)

- Comunidad Autónoma: Cataluña