Queso elaborado a base de leche entera de cabra, de forma cilíndrica y color ocre. Es un queso tradicional de la región murciana y de producción limitada. Queso graso, de pasta prensada y no cocida, compacto al corte, de textura firme y aroma suave de color blanco o ligeramente amarillento, com pocos o pequeños ojos.

- Clase: Leche de cabra Murciana-Granadina, sales de calcio y cuajo animal.

- Peso aprox.: 350 gr. aproximados

- Origen/D.O.: Jumilla ( Murcia) D.O. Queso de Murcia

- Comunidad Autónoma: Murcia