Arroz de variedad japónica, al igual que la variedad Bomba, de grano grueso y blanquecino. Posee un óptimo equilibrio entre su capacidad de absorción y pérdida relativamente baja de almidón durante su cocción. Tras su cocción, su textura se mantiene homogéneamente consistente a la vez que cremosa y de sabor exquisito y suculento.

- Presentación: Caja cilíndrica de 500 gr.

- Origen/D.O.: Italia