El arroz Salvaje, como su nombre indica, es la semilla de una planta acuática llamada "avena de agua" o "arroz indio" que crece silvestre. Semilla que crece salvaje en los suelos pantanosos de América del Norte y Sur de Canadá. Su planta puede llegar a alcanzar hasta 3 metros de altura. De grano fino y delgado y de color oscuro tirando a marrón. Tras su cocción el grano se mantiene entero. Muy utilizado en ensaladas y guarniciones de ave, caza, marisco. Actualmente ingrediente perfecto para la llamada "cocina de autor".

- Presentación: Caja cilíndrica de 500 gr.

- Origen/D.O.: América del Norte y Canadá