Condimento de vinagre balsámico blanco, de la Región de Módena, en Italia. Vinagre balsámico blanco, procedente de la Región de Módena, en Italia, de la prestigiosa firma Acetaia Malpighi. Es un condimento balsámico blanco envejecido en barricas de madera de fresno. Cien por cien avinagrado de uva blanca. Muy recomendado su uso para todo tipo de pescados, blancos y azules, de mar y de río, así como mariscos y caviar. No olvidar su uso en macedonias de frutas.

- Variedad: Mosto avinagrado de uva blanca

- Origen: Módena - Italia