De producción limitada y con una carne tierna y textura consistente. Es el producto estrella de la casa. Claramente diferenciada de cualquier otra por su textura y sabor exquisito. Así se expresa Rafael García Santos en su Guía Lo Mejor de la Gastronomía 2007: "…las mejores almejas de la industria conservera española", al igual que su caldo. "… un consomé marino de campeonato mundial".

- Ingredientes: Almejas, agua y sal

- Procendencia: Ría de Arosa y de Noya (Pontevedra)

- Número aproximado de piezas por envase: 10/12 piezas

- Comunidad Autónoma: Galicia